【お店のコンセプト】
今回、オープンさせて頂く「原価ビストロＢＡＮ！」は
「美味しい料理が食べたい、好きなお酒も思いっきり楽しみたい！でもすごくリーズナブルに楽しみたい！」という
すごくシンプルなニーズにお応えしたいと思ってつくったお店です。

普段は5,000円、6,000円以上かかってしまう食事が3,000円台で楽しめたら、、、
「安かろう、悪かろう」では意味がありませんのでBAN!では
専門的な素材と確かな技術で創る本格的な料理を楽しみながら、
ワンコインの入場料（500円）を頂く代わりに全てのお飲み物をほぼ原価で
ご提供することで新しいコストパフォーマンスの形を実現させました。